Resep Berkreasi Waffle yang Garing dan Lezat Terbaru

Waffle merupakan jenis makanan yang sudah cukup populer di benua Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai merambah ke kawasan kita, yang demikian itu terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Jenis waffle yang cukup terkenal adalah kue waffle dari negara Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle ialah roti yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah masakan asli tanah air, tetapi makanan ini sudah banyak dijumpai di resto yang ada di tanah air.

Saat proses pembuatan roti waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus roti waffle yang memiliki ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Akan tetapi untuk pembuatan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Waffle sangat cocok disajikan untuk makan pagi, seringkali roti waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, roti waffle juga biasa dinikmati bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Inilah 6 varian kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle

Berikut ini merupakan beberapa varian roti waffle yang sering kita temukan di sekeliling kita. Inilah keterangannya:

American Waffles

Ini adalah varian kue waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan isi yang padat. Meskipun mempunyai ukuran padat, America waffles tetap mudah dipotong layaknya roti pancake.

Waffle Belgia

Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya apabila dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dikatakan telah merubah keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diambil dari adonan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal itulah yang membuat the liege waffles menjadi padat dan manis di lidah.

Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, roti waffle biasanya diperdagangkan oleh penjual asongan. Warga Hong Kong terbiasa menyantapnya selagi kondisi hangat.

Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai bentuk hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Roti waffle bermodel Belanda ini merupakan roti waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian ketika masih di dalam proses dipanggang. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami berikan berikut merupakan cara yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup renyah dan garing.

Untuk membuat waffle yang lezat dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan dua wadah yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder di tempat awal, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Berikutnya larutkan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk sampai semua bahan tercampur secara rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, lalu kocok lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Kemudian biarkan hingga waffle matang, angkat lalu taburkan semua bagian palingatas dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Kemudian waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang agar nantinya tersaji waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan kehendak anda.

Selamat mencoba dan semoga sukses.

Leave a Reply